Certificação é a declaração formal emitida por quem tem credibilidade e tem autoridade legal para tal.

    Deve também ser emitida por alguém, ou alguma instituição, que tenha fé pública, isto é, que tenha credibilidade perante o mundo comprador.

   A certificação, igualmente a uma marca, assegura o nível de qualidade do produto ao consumidor. Para o consumidor, a certificação orienta na compra de produtos e permite que ele verifique a qualidade e segurança dos alimentos e do processo de produção.

   Ela deve ser entendida como um instrumento econômico que visa diferenciar produtos e produtores.

   A COCARIVE, para atender seus cooperados trabalha com 04 certificações;
- FAIR TRADE – direcionada aos pequenos produtores, tem como objetivo principal estabelecer contato direto entre o produtor e o comprador; certifica a propriedade.
- BSCA - certifica a qualidade e a sustentabilidade do café; certifica a propriedade ou o produto.
- MANTIQUEIRA DE MINAS - “Indicação de Procedência” - certifica a origem do produto, outros atributos também são inseridos neste Selo, como a qualidade, responsabilidade social e ambiental; certifica o lote de café.
- CERTIFICA MINAS - Uma certificadora de reconhecimento internacional e concede a certificação às propriedades.